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Cosa mangiare a Brienza? Ve lo sveliamo noi

Nell’ambito delle tradizioni locali di un luogo c’è soprattutto il cibo. Quest’aspetto non è accentuato solo a causa dell’alimentazione e dei frutti che offre un territorio, ma anche delle tantissime persone che l’hanno saputo valorizzare. Sappiamo infatti che nelle culture dei popoli quello che unisce è proprio questo: il cibo. La domanda che dà il … Leggi tutto

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Cosa mangiare ad Anzi: ricette e gastronomia della tradizione

Se ti stai chiedendo cosa mangiare ad Anzi, qui sicuramente troverai pane per i tuoi denti. Questo piccolo e pittoresco comune dell’appennino lucano offre davvero l’imbarazzo della scelta. Considera che la tradizione culinaria di Anzi nasce nelle cucine delle antiche case in pietra. Caratterizzata dalla cura nella preparazione dei piatti, si contraddistingue per l’uso di … Leggi tutto